Ton plat réconfortant c’est plutôt le ramen ou le poulet aux morilles ?

Dans les deux cas, un Pinot Noir d’Alsace ira bien avec ton plat ! Choisis-le plutôt jeune, sur le fruit et plein de fraîcheur pour apporter un peu de vivacité au côté suave de ton ramen et donner un peu de structure au côté spongieux des morilles.

Les fruits rouges de ton Pinot Noir seront explosifs face aux épices du ramen et la tendresse du bœuf 🍜 Et sa finesse se révélera auprès des saveurs des champignons et le croustillant de ton poulet rôti 🍗 En plus, ses tannins, légers et souples, laisseront la place aux saveurs gourmandes de ton plat.

Petit conseil : pense à bien cuire tes morilles qui, crues, peuvent être toxiques !

En dessert, t’es plutôt team mochis ou team tiramisu ?

Pour mettre tout le monde d’accord, on te propose de déguster avec ta friandise préférée, un Macvin du Jura. Le Macvin est un vin de liqueur issu d’une eau de vie de marc de raisin 🍇

Pour l’obtenir, on intègre à du jus de raisin non fermenté (le moût), une eau-de-vie issue de la distillation du marc de raisin (résidus des raisins laissés après l’extraction du jus) provenant de la même exploitation. Il est élevé ensuite minimum pendant 12 mois en fûts de chêne et on obtiendra un alcool entre 16° et 22°. Tu peux le trouver en blanc, rouge ou rosé. Sa volupté et ses arômes d’épices, de miel, de fruits confits et de fruits secs le rendent parfait pour accompagner un plat sucré 🤤